┊✧✧✧ わかあゆ ✧✧✧┊
初夏の風物詩、可愛らしい鮎の姿をした焼き菓子「わかあゆ」。
ふんわり焼き上げた生地の中には、なめらかな求肥とこだわりのこし餡。
柔らかく上品な甘さが、涼やかな余韻を残します。
一つひとつ丁寧に、職人が手作りしております。季節限定のお味、ぜひお楽しみください☀️
Waka-ayu — a sweet shaped like a young river fish, beloved as a seasonal delight in early summer.
Inside the fluffy sponge lies smooth koshian (strained red bean paste) and soft gyuhi (a tender mochi).
Each piece is handmade with care by our skilled artisans.
Enjoy the elegant sweetness and the taste of the season.
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