いよいよ来週、10月1日より新宿髙島屋開店30周年記念イベント「和菓子魂」に出店いたします！
今回のテーマは「いちじく」。
当店からは、秋の和菓子をはじめ、自慢の「いちじく羊羹」もご用意いたします。
「いちじく羊羹」は、自家製のこし餡をベースに、
薄甘く煮た国産いちじくを重ね、仕上げに赤ワインを利かせた葛のゼリーを流し込んだ、当店特製の羊羹です。
いちじくのやさしい甘みとプチプチとした食感、
こし餡のなめらかな味わい、そして赤ワインを利かせたゼリー。
それぞれの素材が重なり合う、金米堂ならではの一品です。
新宿へお越しの際は、ぜひ新宿髙島屋11階の催物会場へお立ち寄りください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！