うぐいすもち、始まりました

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うぐいすもち、始まりました。
早春を告げる和菓子として親しまれてきた一品です。
やわらかな求肥で、なめらかなこし餡を包み、仕上げに香ばしい、鮮やかなうぐいす粉(きな粉)をまとわせました。
口に運ぶと、ふわっと広がるやさしい甘さ。

春を待つこの季節に、ぜひお楽しみください




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投稿日

2026年1月16日