チャーミングセール最終日ですね。ありがたいことに毎日たくさんの方に来ていただきました！最後までどうぞよろしくお願いします。
本日は栗しぐれのご紹介です
黄身しぐれは、卵黄をたっぷり使った黄身餡でこし餡を包み蒸し上げた和菓子。そこに渋皮付きの和栗を添えたのが「栗しぐれ」です
蒸しあがったときに入るひび割れ模様が、時雨の空に似ていることから“しぐれ”の名がつきました。ほろほろとほどける口どけと、和栗の上品な風味を楽しめる逸品です。
秋のお茶のおともに、ぜひどうぞ。
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