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金米堂です。夏の和菓子を紹介していくシリーズ、本日は麩饅頭です。️
ふまんじゅうとは、生麩生地で餡を包み、笹の葉でくるんだ伝統的な和菓子です。関西のイメージが強いかもしれませんが、金米堂でもイチオシの一品です
当店では、青のりの入ったもちもちの生地に、自家製のこしあんを包んでいます。弾力のあるふまんじゅうをひんやりと冷やして食べるのがおすすめです
夏の暑さを吹き飛ばす一口をぜひご堪能ください。
販売は未定ではありますが、9月の初めまでを予定しております。
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Hi, it’s Kinpeido.
Today's featuring Wagashi is Fumanju.
Fumanju is a traditional Japanese sweet made by wrapping bean paste in raw gluten dough and covering it in bamboo leaves.
At our shop, we wrap our homemade smooth bean paste in a chewy dough containing green laver. We recommend eating the elastic Fumanju chilled!
Although the sales date has not yet been decided, it is scheduled to be available until the beginning of September. Thanks :)
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