┊✧✧✧米粉のスノーボール✧✧✧┊

2025年11月16日

┊✧✧✧米粉のスノーボール✧✧✧┊ 春から登場した新商品、米粉でつくったスノーボールをたくさんご用意していますのでご紹介します 和菓子屋ならではの工夫を加え、緑茶・ほうじ茶・きな粉 の3種類をご用意しました 小麦粉の代わりに米粉を使用し、さらに生地に小豆の皮を練り込んでいます。味への影響はほとんどありませんが、食物繊維やポリフェノールが豊富で、ちょっと嬉しい栄養プラスに。 口に入れた瞬間ほろりとほどける “サクほろ食感” と、ふんわり広がる和の香りが魅力です。贈り物にも、ちょっとしたお茶時間にもぴったり。 ぜひお試しください。...

栗しぐれ

2025年11月10日

栗しぐれ 秋の味覚をぜひお楽しみください！まだ和菓子は秋のものがたくさんあります

┊✧✧✧11月の薯蕷まんじゅう✧✧✧┊

2025年11月08日

┊✧✧✧11月の薯蕷まんじゅう✧✧✧┊ 段々と涼しくなってきましたね、11月の薯蕷まんじゅうのご紹介です。 秋の実りを感じる、かわいらしい柿の形をした上用まんじゅう中には、白あんに刻んだ干し柿を練り込んだ特製餡を包みました。 ふわりとやわらかな山芋の生地に、干し柿の優しい甘さと深みのある風味が広がります。 この季節ならではの上品な味わいを、ぜひお楽しみください。 November Jyouyo Manjyu This month’s special Jyouyo Manjyu is shaped like a lovely...

┊✧✧✧亥の子餅✧✧✧┊

2025年11月01日

┊✧✧✧亥の子餅✧✧✧┊ 無病息災を願い、旧暦の亥の月（今の11月）の最初の亥の日に食べられてきた「亥の子餅」✨ ウリ坊（イノシシの子）をイメージした、ころんと愛らしい形が特徴です。 「亥」は火を防ぐ“水”の性を持つとされ、お茶席では炉開きやこたつ開きにこのお菓子をいただく習慣が生まれました。寒さが深まるこの季節、温かいお茶とともにほっと一息つくのにぴったりです...

こんばんは、金米堂です

2025年10月30日

こんばんは、金米堂です。 10月もあっという間に過ぎ、気づけば今年も残り2か月となりましたね時間の流れの早さに驚かされます。 年末が近くなってきますので、またお餅など、各商品の予約についてインスタでお知らせいたしますね。...