いよいよ来週、10月1日より新宿髙島屋開店30周年記念イベン
いよいよ来週、10月1日より新宿髙島屋開店30周年記念イベント「和菓子魂」に出店いたします！ 今回のテーマは「いちじく」。 当店からは、秋の和菓子をはじめ、自慢の「いちじく羊羹」もご用意いたします。 「いちじく羊羹」は、自家製のこし餡をベースに、 薄甘く煮た国産いちじくを重ね、仕上げに赤ワインを利かせた葛のゼリーを流し込んだ、当店特製の羊羹です。 いちじくのやさしい甘みとプチプチとした食感、 こし餡のなめらかな味わい、そして赤ワインを利かせたゼリー。 それぞれの素材が重なり合う、金米堂ならではの一品です。...
いよいよ明後日は十五夜です
いよいよ明後日は十五夜です お月見に合わせて、お月見団子とお饅頭をご用意しております。 皆さまのご来店をお待ちしております！
┊✧✧✧ 栗しぐれ ✧✧✧┊
┊✧✧✧ 栗しぐれ ✧✧✧┊ 秋の商品「栗しぐれ」の販売が始まりました！ 黄身しぐれとは、卵黄をたっぷり使った黄身餡でこし餡を包み、蒸し上げたお菓子です。 栗しぐれは、その黄身しぐれに渋皮付きの和栗を添えました。 蒸し上がった際にできるひびが、時雨の空模様に似ていることが名前の由来といわれています。 ほろほろとした食感と、口どけのよい味わいをお楽しみいただける一品です。...