秋限定栗蒸し羊羹

2026年10月10日

秋限定栗蒸し羊羹 3連休、皆様いかがお過ごしでしょうか？ ここ横浜・元町周辺も、今日はお出かけを楽しむ方でいつも以上に賑わっていました さて、本日は秋の時期限定でご用意している【栗むし羊羹】のご紹介です。 先日の新宿高島屋さんのイベント「和菓子魂」では「塩栗むし羊羹」をお持ちしましたが、いまお店に並んでいるこちらは、栗を丸ごとゴロっと乗せた贅沢なむし羊羹です。 当店のむし羊羹は、自家製の餡を使い、小豆の豊かな風味をそのまま閉じ込めているのが自慢です。...

改めまして、新宿高島屋「和菓子魂」、本当にありがとうございま

2026年10月08日

改めまして、新宿高島屋「和菓子魂」、本当にありがとうございました！あっという間に2日経ってしまいました 当店にとって初めての新宿高島屋さんでの出店。全国の素晴らしい銘菓が大集結する中で、本当に貴重な機会をいただきました。 思い返せば初日。周りの名店にズラリと大行列ができる中、私たちのブースは少し静かで実は内心ヒヤヒヤしておりました（笑）...

【和菓子魂　残り2日】

2026年10月05日

【和菓子魂　残り2日】 10月1日から駆け抜けてまいりました新宿高島屋さんの「和菓子魂」も、本日を含めていよいよ残り2日となりました！ この土日は本当にたくさんのお客様で会場が熱気に包まれ、私たちのブースにも多くの方が足を止めてくださいました ありがたいことに、「栗きんつば」や「どら焼き」など、一部のお菓子が完売する時間帯もございました。 金米堂のお菓子を選んでくださった皆様、本当に、本当にありがとうございます...

ういろう好きのみなさま、こんにちは☀️

2026年10月04日

ういろう好きのみなさま、こんにちは☀️ 本日は、ういろうファンの方にはぜひ一度召し上がっていただきたい秋の自信作【栗ういろう】についてです新宿和菓子魂にもお持ちしている一品です！ 当店の栗ういろうは、もっちりとした白いういろう生地の上に、ごろっとした栗がたっぷりと乗っています。どこを切っても栗の美味しさを味わっていただけるのが自慢です。 実はこちらの商品、とてもデリケートでお日持ちが短いお菓子なんです。 だからこそ、毎朝横浜のこうばで出来立てを作り、新宿まで大切に運んでおります。...

10月1日から新宿高島屋でスタートしたイベント「和菓子魂」も

2026年10月03日

10月1日から新宿高島屋でスタートしたイベント「和菓子魂」も、本日で3日目。いよいよ賑やかな週末を迎えます✨ 連日たくさんのお客様にお立ち寄りいただき、本当にありがとうございます。 さて、商品紹介シリーズの動画ですが、今回は「おいもどら焼き」の製造風景をお届けします。 前回ご紹介した特製の「おいも餡」を、職人が一枚一枚ふっくらと手焼きした生地にたっぷりと挟んでいく様子です。 お休みの日のひとときに、ほっとする秋の味覚はいかがでしょうか。 新宿でも石川町でも！...