┊✧✧✧ひなあられ✧✧✧┊ 今年もひなあられの販売が始まっております！ 和菓子屋としてこだわりのもち米・おもちを使い、一つ一つの工程を丁寧に手作業で行って完成した自慢の一品です。程よい甘さと、あられのさくさく感を楽しんで […]

┊✧✧✧2月の薯蕷饅頭✧✧✧┊ 今月の薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）は、 抹茶を練り込んだ生地でなめらかなこしあんをたっぷり包みました。ふんわりとした口当たりと上品な甘さが楽しめる一品です✨ 花が模されていて、見た目にも […]

ひなあられの作り方をまとめました！ ひなあられ、今年の販売開始しております！和菓子屋のお餅を使った自家製、手作りのひなあられをぜひお試しください

遅ばせながら、 2月のカレンダーになります。 最終週はチャーミングセールのため、火曜日でもOpenしております。 今月もよろしくお願いいたします！✨

┊✧✧✧いちごミルク大福✧✧✧┊ 冬限定のいちごミルク大福が今年も帰ってきました✨ ふわもちの大福の中には、白餡にコンデンスミルクを混ぜ込んだ みるくあん。そこに甘ずっぱいいちごをまるごと一粒包みました 口の中で広がる、 […]

春の和菓子販売中です！ 桜餅（粒あん/こしあん） ちょっぴりしょっぱい桜の葉があんこの良いアクセントになっています。粒あんこしあんお好きな方を探してみてください 草餅 よもぎのかおりがふんわり、あんこたっぷりの草餅。シン […]

ひなあられ販売の準備を日々しております！ 今回はひなあられ作り前編です。切って→干して→炒るが前編の主な工程で、ここから後半には砂糖がけなどの工程があります また続きも載せますねひなあられの販売が始まりましたらそちらも併 […]

┊✧✧✧練り切り✧✧✧┊ 年末から久しぶりに販売を開始した練り切りですが、 続々と新しい種類のものを出しています 見た目にも美しい和菓子をお楽しみください Since the end of last year, we’v […]

うぐいす餅の作り方です