のし餅、製造中です。 約3キロのもち米を使い、一枚一枚、状態を確かめながら丁寧にのしていきます 蒸したてのもち米の香り、手に伝わる温かさを感じながらの作業です。 手仕事ならではのやわらかさと、ほどよいコシを大切に仕上げて […]

┊✧✧✧ 花びら餅 ✧✧✧┊ 新年を祝う縁起菓子「花びら餅」の販売を開始いたしました やわらかな求肥で、ほんのり甘い白みそ餡と、食感豊かなごぼうを包み込んでいます。 ごぼうには“長寿”の願いが込められ、お正月にふさわしい […]

年末の切り餅ご予約についてのお知らせ いつも金米堂をご利用いただきありがとうございます。 おかげさまで、年末の切り餅のご予約が想像を上回る数となりましたため、新規のご予約受付は終了とさせていただきます 当日ご来店くださる […]

金米堂です 本日はお供え餅（鏡餅）をご紹介♪ お供え餅（鏡餅）とは、 年神様をお迎えし、新しい一年の健康や幸せを願ってお供えする、日本の大切な伝統です。丸いお餅を重ねるのは「円満」や「福を重ねる」という意味があります。 […]

・ こんにちは金米堂です。 年末商品が並んでいる様子です（動画は昨年撮ったものです！） このような形で売っていますので各ご家庭のご購入の目安になれば嬉しいです ご予約お待ちしております

おはようございます、金米堂です☀️ 年末に向けて、連日スタッフ総出で和菓子づくりに励んでおります。 皆さまにおいしい和菓子をお届けできるよう、ひとつひとつ心を込めて仕上げています。 今回は、当店自慢の粒あんのご紹介です […]

こんにちは、金米堂です。 今回は、栗きんとんを作っている様子を動画でご紹介します さつまいもと栗をたっぷり使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げた自家製の栗きんとんです。 素材の味をいかした、ほどよい甘さが特徴。 お正月のひとと […]

当店で作っている粒あんの製造過程です 粒の食感がしっかり残ったちょうどいい甘さの粒あん、言うまでもなく美味しいです おしるこを作るのにもおすすめです

こんにちは、金米堂です 大福とお団子に関するお知らせです。 年末は切り餅づくりに専念するため、12月26日（予定）から大福とお団子の販売を一時休止いたします。 いつも楽しみにしてくださっている皆さまにはご不便をおかけしま […]