チャーミングセールに和菓子魂の準備に、とバタバタしているうちにあっという間に9月が終わろうとしています。 チャーミングセールに来てくださった皆さま本当にありがとうございました！ 天気がすぐれない日が多く、さらに1日は台風 […]

【かぼちゃ饅頭】 本日お店は定休日ですが、お菓子を作る「こうば」は朝から稼働しています。明後日から新宿高島屋で始まるイベント「和菓子魂」に向けて、せっせと準備中です！ 動画は【かぼちゃ饅頭】を作っている様子です。 大きな […]

【栗きんつば】 10月1日から始まる新宿高島屋さんのイベント「和菓子魂」でお出しする【栗きんつば】の製造風景をお届けします！ 職人が一つひとつ、丁寧に六面を焼き上げていく手仕事の様子をぜひご覧ください。 本日はこの栗きん […]

いよいよ、新宿高島屋さんの開店30周年記念イベント「和菓子魂」が近づいてまいりました！ 全国から名だたる素晴らしい銘菓が集結するこの大舞台。 正直なところ、横浜の小さな老舗である当店が、数ある中から皆様に選んでいただける […]

元町チャーミングセールも、いよいよ終盤となりました。 当店では、つきたての新米切り餅をセール価格にてご用意しております！ 新米ならではの風味と、つきたてのやわらかなお餅。 この機会にぜひご賞味ください。 チャーミングセー […]

本日、十五夜となります。ついに！ですね！ 何度もこちらの商品をご紹介してしまい、申し訳ありません……！ いよいよ本日が十五夜ということで、どうぞご容赦ください‍♀️ お月見団子やお饅頭など、お月見の商品をたくさんご用意し […]

いよいよ来週、10月1日より新宿髙島屋開店30周年記念イベント「和菓子魂」に出店いたします！ 今回のテーマは「いちじく」。 当店からは、秋の和菓子をはじめ、自慢の「いちじく羊羹」もご用意いたします。 「いちじく羊羹」は、 […]

いよいよ明後日は十五夜です お月見に合わせて、お月見団子とお饅頭をご用意しております。 皆さまのご来店をお待ちしております！

┊✧✧✧ 栗しぐれ ✧✧✧┊ 秋の商品「栗しぐれ」の販売が始まりました！ 黄身しぐれとは、卵黄をたっぷり使った黄身餡でこし餡を包み、蒸し上げたお菓子です。 栗しぐれは、その黄身しぐれに渋皮付きの和栗を添えました。 蒸し上 […]